BRENNNESSELBLÄTTER – Die grüne Vitalität

Frische Brennnesselblätter in Nahaufnahme.

Die Brennnessel: Mehr als nur ein Wildkraut

Die Brennnessel (Urtica dioica) gehört zu den ältesten und vielseitigsten Pflanzen Europas und wird seit Jahrhunderten als fester Bestandteil einer bewussten Lebensweise genutzt. Schon in historischen Kräuterbüchern galt sie als Symbol für Vitalität und natürliche Stärke – und bei den Wikingern wurde sie sogar als schützende Pflanze verehrt. Ihre Blätter stehen für Klarheit, Reinheit und den achtsamen Umgang mit dem eigenen Stoffwechsel. 


Tradition trifft moderne Pflanzenkunde

Heute werden Brennnesselblätter besonders geschätzt, weil sie eine Fülle an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Calcium sowie Kieselsäure und Flavonoide enthalten. Diese Inhaltsstoffe machen die Blätter zu einer nährstoffreichen Ergänzung im Alltag, entwässern, regen dabei den Stoffwechsel an und fördern die Ausscheidung über die Nieren. 


Und ihr Geschmack?
Herb, klar bitter und leicht grün – typisch für Distelgewächse.